你知道吗？每天吃点鱼，真的能让你更聪明、更长寿。尤其是夏天，选对鱼第二证券，吃出健康是关键。
最近有数据显示，78%的人因为没吃够鱼，身体营养跟不上。特别是三伏天，天气热，人容易没胃口，这时候来一碗鲫鱼豆腐丝瓜汤，清补不上火，还能开胃。
咱们今天就来聊聊，怎么吃鱼才最健康，还有哪些鱼是不能吃的。
吃鱼的好处鱼肉蛋白质高，脂肪低，还含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是EPA和DHA第二证券，对大脑和心脏都有好处。
《中国居民膳食指南》建议，每周最好吃2次鱼，每次300～500克。如果每天能吃40～75克水产类食物，效果更好。
三伏天推荐鲫鱼豆腐丝瓜汤为什么选鲫鱼？因为它滋补不上火，特别适合夏天。
搭配豆腐和丝瓜，可以平衡寒凉之性，不会伤脾胃。
展开剩余47%✅ 材料：鲫鱼1条、豆腐1块、丝瓜1根、姜片、葱结、料酒、盐、胡椒粉 ✅ 步骤：
鲫鱼去鳞、去内脏，两面切花刀 丝瓜去皮切块，豆腐切片，姜切片，葱打结 热锅加油，放姜片炒香后放入鲫鱼煎至微黄 加入开水、葱结、豆腐，加料酒去腥 大火煮5分钟，加入丝瓜和盐调味 汤浓味鲜，适合全家喝不适合吃鲫鱼豆腐汤的人群
痛风、高尿酸人群 腹泻、便溏者 风寒感冒患者这3种鱼千万别吃🚫 未煮熟的鱼：可能带寄生虫 🚫 过度油炸的鱼：产生致癌物 🚫 腌制咸鱼：含亚硝胺，长期吃风险高
吃鱼小贴士
做鱼时尽量少油，多用炖煮方式 不要频繁吃同一种鱼，注意营养均衡 选择新鲜鱼，避免加工过度你有没有吃过鲫鱼豆腐丝瓜汤？觉得味道怎么样？欢迎留言分享你的做法和心得。
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